Velsecco
Der Schaumwein aus Oberösterreich
Seit mehreren Jahren nun wird von der Familie Velechovsky am Linzer Stadtrand der hervorragende Velsecco produziert - ein Schaumwein in erlesener Prosecco-Manier. Die Trauben der Rebsorte Concordia für diesen außergewöhnlichen Genuss stammen alle aus der eigenen Produktion. In schonender Handarbeit ist die jährliche Weinlese am Nussböckgut am sonnigen Gaumberg schon ein Ereignis für sich.
Nachdem die Trauben gekühlt und langsam auf der Maische vergoren wurden wird in einem schonenden Verfahren unser Velsecco erzeugt welcher bewusst sehr trocken ausgebaut wird um die Aromen und das Bouquet der seltenen Concordia Traube voll zur Geltung zu bringen.
Strahlendes intensives Kirschrot, in der Nase besonders intensiver Geruch nach Walderdbeeren unterlegt mit Himbeeraromen, am Gaumen fruchtbetont mit herben Ribiselnoten und ausgeprägter Säurestruktur, ein unvergleichlicher Genuss aus Oberösterreich!
Unseren Velsecco erhalten Sie nicht nur in der klassischen 0,75l Sektflasche, sondern auch als pratischen Piccolo, oder wenn es einmal mehr sein darf auch in der edlen Magnum-Flasche mit 1,5l.
Prickelnd, Fruchtig, Sinnlich
Rezept für unseren Hugo deluxe
Drei Eiswürfel ins Weinglas, ein Spritzer selbstgemachten Hollersirup dazu und mit 1/8l Velsecco aufsprudeln lassen - eine halbe Limettenscheibe über dem Glas leicht anpressen und mit pflückfrischer Minze ins Glas - danach mit Soda auffüllen und mit einem kurzen Strohhalm umrühren.
