Besuchen Sie unseren Webshop und bestellen Sie VERSANDKOSTENFREI...
Wein Icon
Ab-Hof-Verkauf
Mo. - Do. von 8 bis 10 Uhr
Freitags von 8-10 und 13-17 Uhr
Warenkorb Icon gefüllt
Desktopansicht
abgerundetes Hilfsbild für Slider
Ziermuster

Gebratener Spargel mit Putenschinken

Gebratener Spargel mit Putenschinken

Zubereitung

Spargelenden eventuell wegschneiden, restliche Stangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.

Gemeinsam mit kleingeschnittenen Zwiebel in Olivenöl bissfest braten, mit einem Schuss Wein ablöschen.

Flüssigkeit einkochen lassen, ein wenig Obers zugießen und wieder sämig einkochen.

Streifen von Putenschinken unterheben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passen heurige Kartoffel.

Zutaten

  • Spargel
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • 1 Schuss Wein
  • etwas Obers
  • Putenschinken
  • Salz, Pfeffer
  • heurige Kartoffel
Ziermuster umgedreht