Gebratener Grünspargel

Zubereitung

1 kg grünen Spargel in 5 cm lange Stücke schneiden.

3 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Spargel dazugeben und unter häufigem Wenden goldbraun braten.

5 Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden, zum Spargel mengen und 2 - 3 min. dünsten.

Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.