Am Freitag und Samstag Heuriger von 14 bis 22 Uhr!

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Heuriger
Fr. / Sa.: 14 - 22 Uhr
Ab-Hof-Verkauf
Do.: 8 - 12 u. 14 - 18 Uhr

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Grand Vert Eierspeis

Zubereitung

Grand Vert in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten mit etwas Weißwein aufgießen und bißfest garen. 

Die Eier dazu mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, hier können auch frische Trüffel oder Parmesan darüber gerieben werden. 

Auf Teller anrichten und servieren.

Zutaten

  • 400 g Grand Vert
  • 8 Eier
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weißwein