Grand Vert - Leondinger Bio Grünspargel
Grand Vert - Leondinger Grünspargel
Anders als der gewöhnliche Bleichspargel gedeiht der "großartige Grüne" - GRAND VERT Spargel - an der Erdoberfläche bei Luft und viel Sonne.
Im rohen Zustand geschmacklich an Zuckererbsen erinnernd, ist er nicht nur außergewöhnlich zart und niemals holzig, sondern auch reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Unser Grünspargel hat einen unverwechselbaren Charakter und ein außergewöhnliches Aroma. Er wird von Feinschmeckern wegen seines zarten und milden Geschmacks, seiner Spitzenqualität und seiner besonders ausgewählten Sortierung bevorzugt.
Wir haben in den vergangenen Jahren gelernt, das Gute und Bewährte von früher mit dem Wissen und der Technik von heute sinnvoll zu verbinden. Das Geheimnis der Spitzenqualität des Grand Vert - Leondinger Grünspargels, seine Milde und seine Zartheit - ist ein Produkt fürsorglicher Pflege jeder einzelnen Spargelpflanze und modernster und schonenster Verarbeitung.
Die Dauer der Spargelsaison
Eine der meistgestellten Fragen unserer Kunden dreht sich um Erntebeginn und Saisonende. Wir sind hier als Landwirte, die mit der Natur arbeiten natürlich von dieser abhängig.
Als Faustregel kann man festhalten, dass die Spargelsaison dann beginnt, wenn der Boden 12 Grad Celsius hat. Die braucht er allerdings in ca. 15cm Tiefe. Als guter Vergleich kann die Wassertemperatur der Donau herangezogen werden. Hat diese 12 Grad, dann gibt es auch Spargel am Nussböckgut.
Das Saisonende legt der Landwirt selbst fest und ist vom Beginn der Saison abhängig. Der Lostag ist traditionell der 24. Juni.
Behördlich autorisierte Biokontrollstelle :
Lacon GmbH, Am Teich 2, A-4150 Rohrbach-Berg
